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Minimondi ai Musei del Cibo

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Laboratori didattico-scientifici a cura dell’Associazione Googol
il 19 marzo a Langhirano e Collecchio e il 26 marzo a Felino e Soragna (Parma)

Scoprire come la scienza fa parte della nostra vita quotidiana e come anche le cose più famigliari, come il latte, il formaggio, il sale e i pomodori, possono essere spunto per osservare fenomeni scientifici su cui interrogarsi per trovare risposte: basta sapere cercare! E questo ciò che accadrà ai 4 Musei del Cibo della provincia di Parma sabato 19 e sabato 26 marzo alle 16 grazie al Festival Minimondi e all’Associazione Googol.

In modo divertente e coinvolgente, gli esperti dell’associazione Googol, faranno riflettere tutti i bambini della fascia d’età scuola primaria (6-10 anni) che interverranno al laboratorio ‘Fortunatamente… un party al Museo!’, sabato 19 marzo al Museo del Pomodoro – Corte di Giarola – Collecchio o, sempre lo stesso giorno e alla stessa ora al Museo del Prosciutto, Langhirano.

I bambini potranno fare giochi scientifici ed esperimenti, ascoltare racconti e curiosità partendo da una tavola imbandita per una festa. Perché il Museo ha organizzato un party ma chi doveva preparare tutto ha fatto molti pasticci: l’acqua è mischiata all’olio, il sale al pepe, mancano le uova per la maionese, non c’è l’acqua calda per il tè, neanche una penna per scrivere sui segnaposto. Insomma un vero disastro che i bambini dovranno provando e riprovando, a rimettere scientificamente a posto per dare finalmente inizio alla festa.

Con semplici pretesti dunque come l’acqua mischiata all’olio si potrà far parlare di densità, la mancanza delle uova per la maionese sarà l’occasione per parlare di emulsioni e di molto altro ancora: reazioni esotermiche, coagulazione delle proteine, solubilità, conduzione del calore.

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Scritto da Staff_NelParmense

marzo 19th, 2011 at 1:15 am

San Martino per i bambini ai Musei del Cibo

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Laboratori didattico-scientifici a cura dell’Associazione Googol
il 13 e 14 novembre a, Felino, Langhirano e Soragna (Parma)

Tutti i perché dell’autunno spiegati scientificamente: un modo divertente e coinvolgente per riflettere, insieme ai bambini della scuola primaria, sull’arrivo della stagione fredda e per animare ancora una volta le sedi dei Musei del Cibo, prossime alla chiusura invernale. Molte sono le domande da cui partire: perché in autunno devo mettermi la giacca anche se c’è il sole? Il caldo è sempre caldo e il freddo è sempre freddo? Cosa fa l’aria quando si scalda? Perché i trichechi sono così grassi? Ma i microbi gelano al freddo?

Queste ed altre risposte il 13 e 14 di novembre al Museo del Parmigiano Reggiano di Soragna, al Museo del Salame di Felino e al Museo del Prosciutto e dei salumi a Langhirano, grazie alla collaborazione dell’Associazione di divulgazione scientifica Googol.

Lo spunto è dunque San Martino (11 novembre) che un tempo era una festa a tutti gli effetti perché segnava la fine di un anno di lavoro. Coincideva con la scadenza dei contratti agrari e il pagamento degli affitti e molti contadini in quel giorno traslocavano, cambiando residenza e terre (da cui, appunto, l’espressione “fare San Martino”).

I laboratori saranno un percorso, tra esperimenti, giochi e attività scientifiche, per esplorare il tema del caldo e del freddo. Si prenderanno in considerazione fenomeni più generali osservabili nella vita di ogni giorno ma anche fenomeni che sono alla base delle tecnologie e delle caratteristiche dei prodotti dei Musei.

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Scritto da Staff_NelParmense

novembre 13th, 2010 at 1:00 am