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Il concerto a Polesine Parmense, il concerto che si terrà presso l’ Antica Corte Pallavicina dei F.lli Spigaroli a Polesine P.se il 2 Giugno 2011
November Porc è al Parma Point con il “Pretone” di Polesine Parmense
Giovedì 11 novembre alle 17:30 anteprima della “Staffetta più golosa d’Italia” – Verrà illustrato e degustato il salume che in versione maxi si troverà domenica sull’argine del Po – Sempre domenica bus gratuito da Parma a Polesine (e ritorno) per immergersi nella festa di sapori e gusti
“NOVEMBER PORC speriamo ci sia la nebbia!” è ormai considerata la Staffetta più golosa d’Italia, perché nel mese dedicato al maiale attraversa quattro località distinte della Bassa parmense, nei quattro fine settimana (una città per ogni week end) e in ognuna viene preparato un maxi salume legato alla tradizione.
La rassegna, che attira buongustai da tante parti d’Italia, ha un prologo a Parma con gli “Aperitivi di November Porc”, che portano nella “capitale” sapori e gusti che verranno proposti poi nel fine settimana.
Alle ore 17.30 di giovedì 11 novembre al Parma Point (Strada Garibaldi 18 – tel. 0521 931800), si terrà un aperitivo-degustazione offerto da Polesine Parmense, alla presenza del Sindaco Andrea Censi e dell’Assessore Provinciale al turismo Agostino Maggiali. Con una novità: si potranno acquistare le favolose Shopping Porc (borsine in iuta a 2 euro, che andranno in beneficenza), che saranno poi in vendita a Polesine per evitare l’uso dei sacchetti di plastica. Nell’occasione verrà presentato il ricco programma del week end polesano in riva al Po.
La “tappa” di Polesine è caratterizzata dalla cottura (e distribuzione domenica 14 alle ore 15:30 circa) del Pretone più grosso (almeno 350 chili), così al Parma Point verrà fatto assaggiare questo salume della Bassa con vini tipici. Per favorire i parmigiani, alle ore 9:30 dalla stazione FS partirà un bus gratuito che arriverà a Polesine e ripartirà per Parma alle ore 17:30.
Domenica 18 aprile cinque percorsi della Porcolonga di Primavera
La Porcolonga e' aperta a tutti
La proposta della Strada del Culatello di Zibello nel 2010 si articola in due “puntate”: 18 e 25 aprile – Visita a produttori e soste golose – Si possono acquistare i prodotti tipici (Culatello DOP, salumi, Parmigiano Reggiano, vini, ecc) e ritrovarli all’arrivo
La Strada del Culatello di Zibello con la PORCOLONGA di Primavera si rivolge a persone che vogliano esplorare la Bassa parmense con bicicletta e motonave.
L’edizione 2010 si svolge in due date. Cinque percorsi per domenica 18 aprile con partenza ed arrivo a Fontanellato, Colorno, Roccabianca e Polesine (raduno entro le ore 9.00, inizio ore 9.15). Il quinto è consigliato a ciclisti ben allenati perché a differenza degli altri che sono intorno ai 45 km, questo è lungo 90 km.: parte da Mezzani alle ore 9 (ritrovo davanti al Municipio alle 8:45) e si inoltra per parte della pista ciclabile sull’argine del Po, raggiungendo Polesine e poi Vidalenzo e di lì si ritorna a Mezzani (sempre sulla Bici Parma Po). La Porcolonga (c’è anche quella d’Autunno) è un appuntamento che coinvolge gruppi di 25 persone che, in bicicletta e in barca, con l’assistenza di guide professionali della Uisp, attraversano la zona della Strada del Culatello di Zibello, partendo da ognuno dei nove Comuni della Strada.
In ognuno dei tracciati si effettuerà una visita guidata ad un monumento, si visiteranno le “cantine” di stagionatura del Culatello DOP e i caseifici di produzione del Parmigiano Reggiano e si farà un tratto di navigazione sul Po.
Vi saranno due soste golose in Aziende o ristoranti della Strada del Culatello di Zibello, dove in una si effettuerà un pranzo e nella seconda una abbondante merenda.
I partecipanti potranno acquistare prodotti e vini: sarà l’organizzazione ad incaricarsi di consegnarli all’arrivo, per evitare pesi sulla bici durante il tour.
E’ obbligatorio iscriversi, scegliendo il percorso. Le iscrizioni (costo a persona 40,00 Euro – ragazzi dagli 8 ai 12 anni, 25,00 Euro) sono affidate alla UISP di Parma (tel. 0521-707411 – orario 8.30-13.30; 14.30-18.30).
La PORCOLONGA è organizzata dalla Strada del Culatello di Zibello, in collaborazione con Assessorato al Turismo e Commercio della Regione Emilia Romagna, UISP, Provincia di Parma, Camera di Commercio di Parma, Va Pensiero Viaggi e i Comuni di Zibello, Soragna, Busseto, San Secondo, Sissa, Colorno, Roccabianca, Polesine Parmense e Fontanellato.
